سلامة الغذاءحمل معرض البحرين الدولي للحدائق لعام 2018 شعار "سلامة الغذاء وصحة الإنسان" حرصا من قبل المنظمين للتركيز على الممارسات والمعايير الزراعية الصحية التي تضمن سلامة وأمان الغذاء من جانب والعاملين على إنتاجه من جانب أخر مع ضمان ان يتم وفق أسس مستدامة للممارسات الزراعية، وقد تم تجسيد الشعار من خلال عرض معلومات عن تأثير العوامل التي تسبق عملية الحصاد وتلك التي تليها في جودة المنتجات الزراعية بالإضافة إلى عرض معلومات عن الممارسات والمعاملات الصحية باعتبارها من أهم الأمور التي يجب اتباعها لضمان سلامة وأمان الغذاء في إطار الاستدامة البيئية.
وفي نفس الجناح تم تخصيص مساحتين الأولى لوكالة الزراعة والثروة البحرية ممثلة في وحدة سلامة الأغذية وضبط الجودة والثانية لقسم مراقبة الأغذية ومختبر تحليل الأغذية بإدارة الصحة العامة بوزارة الصحة، حيث تم عرض الخدمات والجهود التي تقوم بها كلتا الجهتين لضمان سلامة وجودة المنتج الزراعي والفحوص المخبرية التي تقدم للتأكد من سلامة ومأمونية وصلاحية المواد الغذائية المحلية والمستوردة، بالإضافة إلى توفير عدد من الخبراء والمفتشين للرد على أسئلة واستفسارات الجمهور طوال فترة المعرض لزيادة وعيهم بمواضيع تخص السلامة الغذائية،كما تم توفير مواد علمية مطبوعة لتثقيف الجمهور بمواضيع السلامة الغذائية من الحقل إلى الاستهلاك.
